seleeni

Sabine Schrör on freelance -kirjoittaja -lääketieteellisessä tiimissä. Hän opiskeli liiketaloutta ja suhdetoimintaa Kölnissä. Freelance -toimittajana hän on ollut kotona monilla eri aloilla yli 15 vuoden ajan. Terveys on yksi hänen lempiaiheistaan.

Lisätietoja -asiantuntijoista Lääketieteelliset toimittajat tarkistavat kaiken -sisällön.

Hivenaine seleeni on osa monia entsyymejä, jotka ohjaavat kehon tärkeitä prosesseja. Esimerkiksi seleeni osallistuu kilpirauhashormonien ja siittiöiden tuotantoon. Se on myös tärkeä immuunijärjestelmälle ja soluja vahingoittavien vapaiden radikaalien poistamiselle. Lue lisää seleenin erilaisista vaikutuksista kehoon, tarvittavasta päivittäisestä määrästä ja hivenaineen ylitarjonnan seurauksista!

Mikä on seleeni

Seleeni on tärkeä - elintärkeä - hivenaine. Koska ihmiskeho ei pysty itse tuottamaan seleeniä, se on otettava säännöllisesti ruoan kautta. Se imeytyy ruoasta ohutsuolessa olevaan vereen ja varastoituu pääasiassa luustolihaksiin. Seleenin jälkiä löytyy myös munuaisista, sydämestä ja maksasta sekä verestä ja aivoista. Aine erittyy virtsaan.

Seleeni: tarjonnan tila

Ei tiedetä, kuinka hyvin Saksan väestö saa seleeniä. Kyselyjä on vain Euroopan tasolla. Vaikka Euroopan maaperä sisältää vähän seleeniä esimerkiksi Yhdysvaltoihin verrattuna, eurooppalaisten seleenitarjonta on suurelta osin varmaa.

Alitarjonta voi kuitenkin esiintyä alueilla, joilla on erityisen seleeniä köyhää maaperää. Siellä kasvatetut kasvisruoat sisältävät vastaavasti vähän seleeniä. Puhtaasti kasvis- tai vegaaniruokavalio, jossa on pääasiassa alueellisia tuotteita, voi johtaa seleenin puutteeseen. Kasvissyöjien ja vegaanien tulisi siksi syödä säännöllisesti kasvipohjaisia ​​elintarvikkeita, joiden on osoitettu sisältävän paljon seleeniä. Näitä ovat esimerkiksi Brasilian pähkinät, parsakaali, valkoinen kaali ja palkokasvit.

Toisaalta Euroopan lihansyöjiä ei yleensä uhkaa seleenin puute, koska eläinten rehu on rikastettu seleenillä kaikkialla Euroopassa.

Mikä on seleenin rooli kehossa?

Seleeni on aminohappo seleokysteiinin muodossa, ja se on tärkeä osa lukuisia entsyymejä ja osallistuu siten moniin lukuisiin tärkeisiin aineenvaihduntaprosesseihin. Seleenillä on tukeva vaikutus seuraavilla aloilla:

• Immuunipuolustus: immuunijärjestelmä tarvitsee seleeniä puolustussolujen muodostumiseen.
• Antioksidatiiviset prosessit: Soluja vahingoittavat vapaat radikaalit sitoutuvat. Nämä ovat aggressiivisia happiyhdisteitä, joita kehossa syntyy osana normaaleja aineenvaihduntaprosesseja, kuten UV -säteilyä tai nikotiinia.
• Siittiöiden tuotanto
• Kilpirauhashormonien tyroksiinin (T4) ja trijodityyoriinin (T3) muodostuminen
• Raskaiden metallien sitominen elimistöön (esim. Lyijy, kadmium, elohopea)

Lääkärit ovat pitkään epäilleet, että seleeni voi suojata myös sydän- ja verisuonitauteja ja syöpää vastaan. Tämä hypoteesi on kuitenkin kumottu laajamittaisissa tutkimuksissa tai sitä ei ole vielä vahvistettu syövän ehkäisyn tapauksessa.

Mikä on päivittäinen seleenintarve?

Saksan ravitsemusyhdistys (DGE) on kehittänyt viitearvot seleenin päivittäiselle saannille, joita pidetään asianmukaisina ja hyvin siedettyinä. Näin ollen seleenitarve kasvaa iän myötä. Seuraava DGE: n taulukko sisältää yleiskuvan suositellusta päivittäisestä seleenin saannista (mikrogrammoina päivässä):

ikä	maskuliini-	Nainen
0 - 3 kuukautta	10 µg / vrk
4 kuukaudesta 3 vuoteen	15 µg / vrk
4-6 vuotta	20 µg / vrk
7-9 vuotta	30 µg / vrk
10-12 vuotta	45 µg / päivä
13-14 vuotta	60 µg / vrk
alkaen 15 vuotta	70 µg / päivä	60 µg / päivä

Raskaana oleville naisille suositellaan myös 60 µg seleeniä päivässä, imettäville naisille 75 µg / vrk.

Seleeni - elintarvikkeet, joissa on paljon sisältöä

Tasapainoinen ruokavalio takaa normaalisti DGE: n arvioiman päivittäisen seleenintarpeen. Seleeniä sisältävät ravintolisät voivat olla hyödyllisiä kasvissyöjille, vegaaneille, kroonisista suolistosairauksista kärsiville ja erittäin yksipuolisen ruokavalion omaaville.

Voit selvittää, mitkä elintarvikkeet sisältävät runsaasti seleeniä, artikkelista Selenium elintarvikkeet.

Miten seleenin puute ilmenee?

Jos veressäsi on liian vähän seleeniä, voit kehittää esimerkiksi immuunipuutoksen tai rajoittaa lihasten toimintaa. Lisäksi seleenin puute heikentää kilpirauhasen toimintaa.

Voit lukea lisää seleenin puutteen tyypillisistä oireista artikkelista Selenium Deficiency.

Miten seleenin ylimäärä ilmaistaan?

Liikaa seleeniä tai yliannostus tapahtuu, kun keho saa yli 300 mikrogrammaa seleeniä päivässä. Akuutista yliannostuksesta kertoo tyypillisesti valkosipulin haju hengityksessä.

Pysyvällä seleenin yliannostuksella on vakavia sivuvaikutuksia ja se voi aiheuttaa ns. Seleenoosin seuraavin oirein:

• Ruoansulatuskanavan vaivat, kuten pahoinvointi ja ripuli
• Nivelkipu
• Näköhäiriöt
• Muistiongelmat
• Iho- ja hammasongelmat

Liian vähän seleeniä voi myös aiheuttaa hiustenlähtöä ja hauraita kynsiä.

Useiden grammojen seleenin raju yliannostus voi johtaa jopa kammiovärinään, sydämen vajaatoimintaan ja lopulta kuolemaan.

Tunnisteet:  Sairaudet aikakauslehti seksikumppani