Diabeteksen suojaus: mene joskus ilman lihaa

Christiane Fux opiskeli journalismia ja psykologiaa Hampurissa. Kokenut lääketieteellinen toimittaja on kirjoittanut aikakauslehtiä, uutisia ja tosiasiallisia tekstejä kaikista kuviteltavissa olevista terveysalan aiheista vuodesta 2001 lähtien. Christiane Fux työskenteleeissa työskentelyn lisäksi myös proosassa. Hänen ensimmäinen romaani julkaistiin vuonna 2012, ja hän kirjoittaa, suunnittelee ja julkaisee myös omia rikosnäytöksiään.

Lisää viestejä käyttäjältä Christiane Fux Lääketieteelliset toimittajat tarkistavat kaiken -sisällön.

Sinun ei tarvitse tulla kokopäiväiseksi kasvissyöjäksi heti: Jopa ne, jotka ajoittain ottavat muutaman päivän ilman lihaa, voivat mahdollisesti vähentää diabeteksen riskiä.

Kun ajattelet diabetesta, ajattelet ensin sokeria. Loppujen lopuksi korkea verensokeri aiheuttaa ongelmia potilaalle. On myös totta, että diabeetikkona ajaa paremmin, jos yrität välttää nopeasti käyttökelpoisia sokereita - ne siirtyvät nopeasti vereen ja aiheuttavat verensokeripiikkejä. Hyvin harvat ihmiset kuitenkin havaitsevat tutkansa, että korkea proteiinin kulutus voi myös vaikuttaa haitallisesti verensokerin aineenvaihduntaan.

Vähemmän proteiinia, alempi verensokeri

Itse asiassa Saksan ravitsemustutkimusinstituutin Potsdam-Rehbrücken tutkijat havaitsivat jokin aika sitten, että hiiret, joille annettiin vähäproteiinista ruokaa, olivat muun muassa parantaneet verensokeritasoa ja kuluttaneet enemmän energiaa kuin eläimet, jotka saivat tavanomaista ruokaa.

Jyrsijöillä tehdyt uudet kokeet osoittavat nyt, että yhdellä tietyllä aminohapolla on haitallinen vaikutus sokerin aineenvaihduntaan, kun sitä nautitaan suuria määriä: metioniini, jota esiintyy pääasiassa lihassa. Aine osallistuu muun muassa välittäjäaineiden ja hormonien muodostumiseen ja siten moniin tärkeisiin kehon toimintoihin.

Yksi aminohappo tekee eron

Tutkimuksen tulos: Jos hiirille annettiin ruokavalio, jossa oli vähän metioniinia, niiden sokeriaineenvaihdunta parani. Erityisesti kehon solut muuttuivat herkemmiksi insuliinihormonille.

Tutkijat pystyivät myös paljastamaan taustalla olevan mekanismin: Jos kulutetaan vähemmän metioniinia, maksa vapauttaa suurempia määriä kasvutekijää FGF21. Tämä puolestaan, kuten aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, vaikuttaa suotuisasti sokerin aineenvaihduntaan, alentaa haitallisia veren lipidejä ja auttaa säätelemään kehon painoa.

Syö runsaasti proteiinia ilman sivuvaikutuksia

"Mielenkiintoista on, että havaitsimme vähämetioniinisen ruokavalion positiiviset vaikutukset vähentämättä proteiinipitoisuutta ja riippumatta ruoan saannista ja kehon rasvasta", kertoo tohtori. Thomas Laeger, hankkeen johtaja.

Tämä on hyvä uutinen diabeetikoille ja ylipainoisille. Koska proteiinipitoiset elintarvikkeet pitävät sinut kylläisenä pidempään ja ovat tärkeitä lihasten rakentamisessa ja ylläpitämisessä. Molemmat tekijät auttavat sinua laihduttamaan tai ainakin torjumaan painonnousua, joka pahentaisi sokerin aineenvaihduntaa entisestään. Siksi ruokavalio, jossa on runsaasti proteiineja ja vähäinen sokerin aineenvaihdunta, on mahdollista.

Ensimmäinen vaikutus neljän päivän ilman lihaa jälkeen

Neljän päivän metioniinivapaan ruokavalion jälkeen FGF21-taso nousi hiirissä kokeessa. ”Voi riittää, että sairastuneet ottavat silloin tällöin kasvisviikon ja nostavat siten FGF21 -tasoaan. Se voisi merkittävästi yksinkertaistaa ruokavalion muutoksen hyväksymistä ", Laeger sanoo

On kuitenkin vielä selvitettävä, voidaanko eläinmallin tulokset siirtää ihmisille. Laeger sanoo: "Se olisi tärkeä askel diabeteksen hoidossa."

Tunnisteet:  lievittävä lääketiede silmät iho