"Jos sinulla on nälkä, et voi noudattaa ruokavaliota."

Lääketieteelliset toimittajat tarkistavat kaiken -sisällön.

Aluksi useimpien ihmisten on helppo pitää ruokavalio. Mutta jossain vaiheessa tulee suuri nälkä. Mitä voit tehdä, selittää australialainen ruokavalion tutkija prof. Amanda Sainsbury-Salis. Hän kokeili sitä itse.

DR. Amanda Sainsbury-Salis

DR. Amanda Sainsbury-Salis tutkii ja opettaa laihtumista Garvan Institute of Medical Researchissa ja New South Walesin yliopistossa. Hän on kirjoittanut kirjat "Älä mene nälkäinen ruokavalio" ja "Älä mene nälkään koko elämän".

Prof. Salis, ruokavalio -oppaassasi "Don" t Go Hungry Diet "kirjoitat, että olisit tehnyt ruokavaliosta todella lihavan.

Pitää paikkansa. Kun olin opiskelija, halusin laihtua muutaman kilon. Se toimi aluksi varsin hyvin: kunnes niin sanottu ”nälkäreaktio” alkoi. Useimmat ihmiset, jotka ovat koskaan pitäneet ruokavaliota, tuntevat tämän: Minulle tuli yhtäkkiä halu kaikkeen, mitä olin kieltänyt - suklaata, pizzaa, lasagnea.

Jossain vaiheessa en kestänyt enää ja söin suuria määriä sitä. Sitten tuli huono olo! Tunsin syyllisyyttä kuin epäonnistuminen - ja söin enemmän turhautuneisuudesta. Se jatkui näin kuusi vuotta - laihduin ja sitten nousin uudelleen - joka kerta enemmän kuin olin laihtunut. Lopulta olin 40 kiloa painavampi!

Kuvaamasi nälkäreaktio voi rikkoa vahvimman tahdon. Miksi niin?

Se on voimakas kehon reaktio - jotain luonto on keksinyt ihmisten selviytyäkseen. Kun laihdutamme jonkin verran, se laukaisee koko joukon biokemiallisia reaktioita kehossa ja aivoissa, joiden tarkoituksena on estää meitä nälkää. Joillekin nälkäreaktio on vähemmän voimakas, mutta monille, esimerkiksi minulle, se on erittäin voimakas.

Useimmat ruokavalion neuvonantajat suosittelevat sitten jatkamista ja ruokavalion jatkamista, kunnes olet saavuttanut halutun painon.

Kyllä, on paljon vinkkejä, esimerkiksi juoda vettä tai napostella raakoja vihanneksia, kun tulee nälkä. Ainoa ongelma on: se ei toimi monille. Jossain vaiheessa tarve syödä jotain runsaasti ruokaa tulee ylivoimaiseksi useimmille. Siksi monet ruokavaliot epäonnistuvat. Liian nälkäiset eivät voi jatkaa laihduttamista. Tällä ei ole mitään tekemistä tahdonvoiman puutteen kanssa.

Miten sait nälän hallintaan?

Ratkaisu oli itse asiassa varsin yksinkertainen: syömällä uudelleen jonkin aikaa, mukaan lukien asioita, joita todella halusin syödä. Aina kun huomasin, että ruokavalioni noudattaminen oli yhä vaikeampaa ja ruokahaluni kaloreita kohtaan kasvoi, pidin tauon ruokavaliosta ja syön myös asioita, jotka olin aiemmin puristanut pois. Kutsuin sitä "dieettilomaksi". Yleensä kaksi viikkoa riittää, sitten voit jatkaa laihtumista. Näin laihduin 30 kiloa.

Mutta etkö väistämättä saa takaisin laihdutusta, jonka menetit ruokavalion lomien aikana?

Ruokavalio ei ole mitään kuin ruokavalion hylkääminen turhautuneena. Yrität syödä enimmäkseen terveellisesti ja jatkaa urheilua. Mutta et ole niin tiukka itsellesi ja nautit kaikista asioista, joita olet ollut jonkin aikaa ilman. Sillä tavalla, että tunnet olosi todella täydeksi ja tyytyväiseksi. Suuri ero on se, että et tunne itsesi kurjaksi, mutta tiedät, että nämä vaiheet auttavat sinua laihduttamaan myöhemmin. Ruokavalio on osa strategiaa.

Mistä tiedät, että on aika pitää ruokavalio?

Merkkejä on erilaisia. Esimerkiksi sinun on vaikeampi noudattaa ruokavaliota - olet nälkäisempi ja tarvitset yhä enemmän kaloreita. Vaikka laihdutit yhtäkkiä vähän tai ei ollenkaan laihduttamisesta huolimatta, tämä on merkki siitä, että nälkäreaktio on alkanut ja sinun on pidettävä tauko tiukasta ruokavaliosta.

Toimiiko laihdutusstrategiasi kaikille?

Ei. Ei ole yhtä menetelmää, joka toimisi kaikille. Siksi on tärkeää, että kehitämme erilaisia ​​ruokavaliostrategioita. "Älä mene nälkäinen ruokavalio" on hyödyllinen kaltaisilleni ihmisille, joilla on voimakas nälkäreaktio ja jotka eivät pidä siitä, että heille kerrotaan, mitä ja kuinka paljon he voivat syödä. Muille käsite on kuitenkin liian vapaa. että sinulla on erityisiä ruokailusuunnitelmia.

Tutkitte nyt turbo -ruokavaliota, paljon äärimmäisempää menetelmää, jossa potilaat kuluttavat hyvin vähän kaloreita lääkärin valvonnassa. Se näyttää olevan juuri päinvastoin kuin he juuri suosittelivat.

Oikein. Tutkimme parhaillaan, kuinka nopea ja hidas laihtuminen vaikuttaa nälkävasteeseen. Vaikka se ei koskaan toimisikaan kaltaisillani ihmisillä - olen kokeillut sitä useita kertoja - on todella monia ihmisiä, jotka laihtuvat nopeasti ja onnistuneesti erittäin vähäkalorisen ruokavalion avulla. Hämmästyttävää on, että vaikka ne imevät vain 25 prosenttia muuntamastaan ​​energiasta, monet eivät koe nälkää ruokavalion aikana. Emme vielä tiedä, miksi näin on.

Viimeinen kysymys: onko painonpudotuksessa eroja miesten ja naisten välillä?

Miehet lähestyvät ruokavaliota usein hyvin pragmaattisesti. He sanovat: ”Kerro minulle, mitä voin tehdä, ja teen sen.” Naisilla ruoka -aihe on emotionaalisempi - esimerkiksi mitä he syövät ja mitä eivät. Se tekee asioista hieman monimutkaisempia.

Tunnisteet:  urheilullinen kunto raskaus ehkäisyyn