Ravitsemus silmille

Christiane Fux opiskeli journalismia ja psykologiaa Hampurissa. Kokenut lääketieteellinen toimittaja on kirjoittanut aikakauslehtiä, uutisia ja tosiasiallisia tekstejä kaikista kuviteltavissa olevista terveysalan aiheista vuodesta 2001 lähtien. Christiane Fux työskenteleeissa työskentelyn lisäksi myös proosassa. Hänen ensimmäinen romaani julkaistiin vuonna 2012, ja hän kirjoittaa, suunnittelee ja julkaisee myös omia rikosnäytöksiään.

Lisää viestejä käyttäjältä Christiane Fux Lääketieteelliset toimittajat tarkistavat kaiken -sisällön.

Silmä syö kirjaimellisesti kanssasi: kuten kaikki elimet, silmät hyötyvät terveellisestä ruokavaliosta. Mutta mitkä ravitsemukselliset komponentit ovat erityisen tärkeitä näköelimille? Ja mitä ruokia ne sisältävät? Tärkeimmät tosiasiat silmien optimaalisesta ravitsemuksesta.

Silmät työskentelevät ahkerasti joka päivä. Jotta ne toimisivat optimaalisesti, he tarvitsevat riittävästi elintärkeitä aineita. Erityisesti vitamiineilla on tärkeä rooli terveessä silmien ravitsemuksessa.

A-vitamiini ja beetakaroteeni

Retinoli (A1-vitamiini) ja beetakaroteeni (provitamiini A, A-vitamiinin edeltäjä) ovat "visuaalisen violetin" (rodopsiini) raaka-aineita. Ilman tätä pigmenttiä verkkokalvon ns. Sauvat, jotka mahdollistavat vaalean ja pimeän näkemisen, eivät voi toimia. Tämän seurauksena on olemassa yön sokeuden uhka.

Beetakaroteenia esiintyy pääasiassa kasveissa, joissa on voimakkaat punaoranssit värit: porkkanat, paprikat, aprikoosit, punajuuret tai papaija, mutta myös vihreissä elintarvikkeissa, kuten lampaansalaatissa, pinaatissa ja parsakaalissa.

Karotenoidit luteiini ja zeaksantiini ovat erityisen tärkeitä silmien ravitsemukselle. Ne toimivat kuin "luonnolliset aurinkolasit" suodattamalla lyhytaaltoista valoa erityisesti makulan alueella. Ne sieppaavat myös vapaita radikaaleja. Ne suojaavat silmiä ikään liittyvältä silmänpohjan rappeutumiselta, jossa sairastuneet näkevät yhä epätarkempia ja myöhemmin sokeutuvat. Luteiinia ja zeaksantiinia esiintyy pääasiassa vihreissä kasveissa, erityisesti lehtikaalia, parsakaalia ja pinaattia.

C -vitamiini ja E -vitamiini.

Kuten muualla kehossa, silmiin muodostuu jatkuvasti niin kutsuttuja "vapaita radikaaleja", jotka voivat vahingoittaa herkkiä näkösoluja. Aggressiiviset molekyylit muodostuvat aineenvaihduntaprosessien aikana ja UV-säteilyn vaikutuksesta C- ja E -vitamiinit suojaavat kehon soluja ja siten silmiä niistä. Hyviä C -vitamiinin lähteitä ovat mustaherukat, persilja, paprika, parsakaali, valkoinen kaali, kiivit ja sitrushedelmät. Kasviöljyt (esim. vehnänalkioöljy) ), pähkinät, soija ja parsa tarjoavat E -vitamiinia.

Omega-3-rasvahapot

Omega -3 -rasvahapot, erityisesti dokosaheksaeenihappo, ovat hermosolujen - mutta myös verkkokalvon - tärkeitä komponentteja. Jos silmä on hyvin mukana sen kanssa, se voi myös suojata ikään liittyvää silmänpohjan rappeutumista vastaan. Ne, jotka kärsivät kuivista silmistä, voivat hyötyä myös omega-3-rasvahapoista. Niitä esiintyy pääasiassa merikaloissa, kuten makrillissa, sillissä, lohessa ja tonnikalassa.

Kohtuullisesti tasapainoista ruokavaliota syövien ei kuitenkaan tarvitse pelätä ravitsemuksellisia puutteita. Yleensä Saksan ravitsemusyhdistys suosittelee syömään hedelmiä tai vihanneksia kaikkien pääaterioiden yhteydessä ja aterioiden välillä - mieluiten viisi annosta päivässä. Hedelmämehut toimivat vitamiinien lisälähteinä. Lisäksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kalan säännöllistä syömistä. Tällainen ruokavalio on erityisen tärkeä tupakoitsijoiden silmille. Tupakansavun epäpuhtaudet heikensivät muun muassa näköhermon verenkiertoa. Jos juot myös enemmän kuin kaksi litraa vettä päivässä, estät silmien kuivumista.

Tunnisteet:  alkoholia huumeita alkoholia anatomia