Gluteeni -intoleranssi: Ihmisen proteiini suojaa suolistoa

Lääketieteelliset toimittajat tarkistavat kaiken -sisällön.

MünchenGluteeni, liimaproteiini, aiheuttaa joillekin ihmisille vakavaa vatsavaivoja: Vehnän, ohran ja vastaavien kulutuksen jälkeen he kärsivät kouristuksista, pahoinvoinnista ja ripulista. Endogeeninen proteiini voisi auttaa heitä, osoittaa tutkimus. Ensimmäistä kertaa valitusten kausaalinen käsittely olisi mahdollista.

Gluteeni -intoleranssin (keliakian) tapauksessa ohutsuoli tulehtuu heti, kun potilas nauttii gluteenia. Pitkällä aikavälillä tämä tarkoittaa, että limakalvo rappeutuu ja ravinteet voivat imeytyä vain huonosti.

Tulehduskipulääkkeiden puute

Kanadalainen ranskalainen ja sveitsiläinen tutkijaryhmä on nyt havainnut, että sairastuneet tuottavat vain pieniä määriä kehon omaa proteiinia elafiinia, jolla on tulehdusta ehkäisevä vaikutus.

Tutkijat tutkivat sitten, voisivatko suuret määrät Elafinia estää tulehduksellisia reaktioita suolistossa. Tätä varten he geneettisesti muuntivat vaarattomia elintarvikebakteereja, jotta he voisivat tuottaa Elafinia itse. Tutkijat esittivät nämä gluteeni -intoleranssista kärsivien hiirten suolistoon. Itse asiassa rokotetut eläimet reagoivat vähemmän voimakkaasti liimaproteiiniin jälkeenpäin.

Tiukka ruokavalio

Keliakiasta kärsiville ihmisille tiukasti gluteenittoman ruokavalion noudattaminen on ollut ainoa tapa elää oireettomana. Mutta se on aikaa vievää: Liimaproteiinia löytyy kaikentyyppisistä leivistä ja leivonnaisista sekä pastasta, mutta sitä käytetään myös usein sakeuttamisaineena.

Keliakiaa esiintyy vain ihmisillä, joilla on geneettinen taipumus. Kaikki, joilla on vastaavat geenit, eivät kuitenkaan kehitä gluteeni -intoleranssia. Saksassa noin joka 200 ihmistä on yliherkkiä liimaproteiinille. Kuitenkin vain 10–20 prosenttia saa täydellisen kuvan taudista. Suurimmalla osalla on epätyypillisiä oireita tai ei lainkaan. (vrt.)

Lähde: Heather J.Galipeau et ai., Serine Protease Inhibitor Elafin Novel Role of the Serine Protease Inhibitor Elafin in gluten-related Disorders. American Journal of Gastroenterology, huhtikuu 2014 DOI: 10.1038 / vuosi 2014.48

Tunnisteet:  urheilullinen kunto kunto uutiset 

Mielenkiintoisia Artikkeleita

add